Chef de Cuisine maitre restaurateur avec plus de 30 années d'expérience dans des établissements de haute gastronomie en France et en UK. Passionné par la création de plats exceptionnels et l'innovation culinaire. Un historique prouvé de réussite dans la création de menus raffinés, la gestion des coûts, et l'assurance de normes de qualité élevées. Reconnu pour mon leadership inspirant, ma créativité et ma capacité à exceller dans des environnements exigeants. Après sept années passer à la tête de la cuisine d'un domaine exceptionnel, je souhaite m'orienter dans le secteur privé, afin d' offrir à ma futur clientèle une expérience culinaire des plus inclusive.
Chef and master restaurateur with more than 30 years of experience in haute cuisine establishments in France and the UK. Passionate about creating exceptional dishes and culinary innovation. A proven track record of success in creating refined menus, managing costs, and ensuring high quality standards. Recognized for my inspiring leadership, creativity and ability to excel in demanding environments. After seven years in charge of the kitchen of an exceptional domain, I wish to move into the private sector, in order to offer my future customers a most inclusive culinary experience.
