Je suis un Chef Cuisinier qualifié avec 36 ans de metier dont 21 a l'ètranger, dans des palaces 5 étoiles et restaurant gastronomique, grande connaissance culinaire Française et cuisine du monde, gérant des équipes internationales.
Très pointu sur mon travaille je ne cuisine que du frais en suivant les saisons et en circuit court, favorisant les petits producteurs, je délivre une cuisine Fraîche, gourmande et pleine de saveur, je sais m'adapter à la demande des clients, et je suis une personne calme même sous pression.
Ma bonne condition physique, ma créativité, mon talent artistique, mes compétences culinaires et ma réactivité font de moi un excellent prétendant pour un poste de prestation de qualité.
Très attentif à l'attention au détail, ma priorité restera toujours la satisfaction des clients.
