Madame, Monsieur
Ayant pour objectif d’offrir un nouvel essor à ma carrière, j’ai pris connaissance de votre annonce avec un intérêt tout particulier.
En effet, fort de plus de 10 ans d’expérience dans l’hôtellerie et la restauration de luxe, j’aimerais apporter mon savoir et mes compétences à votre structure.
J’ai pu appliquer tout cela au travers de mes nombreuses missions en France comme à l’étranger. Ma polyvalence et ma capacité d’adaptation ne sont plus à démontrer. Polyglotte, le français et l’anglais sont mes forces tant à l’écrit qu’à l’oral. J’ai également des notions en espagnol et italien qui me permettent d’adresser une grande partie de la clientèle.
Evoluant dans le luxe depuis 2010 j’en ai assimilé tous les codes et sais faire preuve de discernement, d’empathie et de discrétion vis-à-vis des clients, de mes collègues ou encore des actionnaires et propriétaires.
J’ai eu la chance de pouvoir passer par divers services afin de mieux apprécier la gestion d’un établissement dans sa globalité. Mon expérience en tant qu’auditeur m’a également permis d’être proactif et prévoyant quant aux défis que peuvent rencontrer chaque département, du housekeeping jusqu’à la finance. J’ai participé à divers projets d’ouvertures, de rachats et d’audit internes. Je suis très à l’aise avec les technologies, j’ai déployé plusieurs solutions de PMS, POS et autres outils Marketing en hôtellerie mais également en restauration.
Je suis depuis 2021 Directeur et Gérant ce qui m’a permis d’ajouter une corde à mon arc et de mieux apprécier les facettes inhérentes à la gérance d’un établissement de luxe.
Véritable meneur, ayant un goût prononcé pour le contact et le développement de mon établissement, je serais ravi de pouvoir échanger avec vous pour une éventuelle collaboration.
Dans l’attente de vous lire, je vous prie d’agréer, mes salutations les meilleures.
Romain Persic
