Je me présente, je m'appelle Jean Michel Aubry j'ai 17 et suis actuellement étudiant en 1ère au lycée hôtelier d'Avesnes sur Helpe ou j'y étudie le service, la cuisine et l'hébergement. Je suis un passionné de restauration et plus particulièrement de service, je trouve cet univers passionnant et enrichissant il ne résume pour moi pas au simple fait de porter des assiettes mais a des connaissances profondes de sommellerie a un savoir faire et des compétences et un savoir être unique.
Après mon bac STHR, mon objectif est de faire un BTS management hôtellerie restauration avec pour objectif de soit travailler comme majordome pour des particuliers ou alors d'intégrer l'armée de terre et d'y exercer le métier de gérant de mess.