Né en: 1979. Double nationalité: Barbadien / Français Parle anglais, français et créole. Relever le défi de satisfaire les goûts et les exigences d’une clientèle diversifiée en mettant à l’œuvre ma créativité et mes connaissances d’un très large éventail de cuisines du monde. Dynamique, axé sur les résultats avec une véritable passion pour l'art culinaire. Sens des relations humaines qui privilégie la discrétion et l’écoute et ouverture d’esprit qui m’a permis de développer de réelles capacités d’adaptions et de mobilité géographiques. Expérience dans les nombreux aspects du secteur de la restauration : chef privé, traiteur et planification d'événement
