Gouvernante - Cuisinière Pauillac (33)

GOUVERNANTE POLYVALENTE (CUISINE COURSES & ENTRETIEN)

Lieu : Château viticole – Domaine privé –

Objectif du poste : Assurer la gestion quotidienne en matière d’entretien et de cuisine du domaine privé dans un cadre viticole accueillant parfois des propriétaires, des invités et des événements.

Missions principales : Entretien Cuisine Courses
Service d'accompagnement des propriétaires

- Assurer le ménage complet des pièces de vie, chambres, salons, cuisine, , salles de bains, sanitaires et toilettes etc.
- Gérer le linge de maison (lavage, repassage, rangement pressing ) Préparer les vêtements pour les départs en voyages
- Veiller à la propreté et à l’ordre des lieux, en respectant les standards
- Organiser les courses et approvisionnements (alimentaires, produits d’entretien…)
Cuisine
- Préparer des repas variés et équilibrés, ou semi- gastronomiques adaptés aux goûts des occupants qui peuvent être aussi des invités (réception Clientèle Château)
- Élaborer des menus saisonniers en lien avec les produits du terroir
- Assurer le service à table lors des repas privés ou professionnels
- Gérer les stocks alimentaires et le respect des normes d’hygiène

Accueil & coordination
- Aide à la préparation d’événements ( réceptions…) Mise en place, courses etc