Mon parcours atypique et riche m’a rendue très débrouillarde, autonome, polyvalente et adaptable, à la fois aux différentes situations qu’aux différents milieux sociaux. J’aime ainsi me décrire comme un véritable couteau Suisse !
J’aime profondément les échanges humains : je suis naturellement empathique, respectueuse, ouverte d’esprit, positive et j’anticipe facilement les besoins de l’autre.
Après plusieurs années en architecture et décoration d'intérieur qui ont aiguisé mon oeil à l'esthétisme et au souci du détail, j'ai eu une belle expérience en maison d'hôtes de luxe:
En 2014, nous avions créé, avec mes parents, une maison d'hôtes à Gordes, Le Mas de la Tannerie.
J'y ai travaillé plusieurs années à tous les niveaux: architecture et décoration du lieu, puis accueil, service, petits déjeuners, cuisine, ménage des chambres, entretien des extérieurs et de la piscine, communication, etc.
La vie m'a ensuite ramenée à Paris pour ma fille:
J'y ai exercé pendant 5 années le métier d’assistante personnelle. Cela rassemblait tout ce qui me tient à cœur: être à l’écoute de l’autre, créer de l’harmonie autour de moi et être pro-active au quotidien.
Mais la vie parisienne ne me correspondait plus: j'ai donc quitté Paris en juin 2023 pour retrouver le Sud-Ouest que j'affectionne depuis toujours.
Je vis maintenant à Guéthary sur la côte basque et je travaille pour des conciergeries de luxe comme gouvernante et principalement cuisinière à domicile.
La cuisine berce ma vie depuis ma tendre enfance, et cette passion se transmet de mère en fille depuis plusieurs générations.
Elle vient nourrir une valeur fondamentale à mes yeux: l’amour.
C’est avec cette dimension que je conçois ma cuisine, qui se veut à la fois généreuse, gourmande, multiculturelle, intuitive et saine.
J’aime cuisiner des produits locaux et de saison en y ajoutant une touche d’exotisme, pour faire voyager.
Je suis très inspirée par des chefs comme Ottolenghi, mais je m’adapte facilement à vos goûts/envies!
Je suis aussi formée en nutrition holistique, ce qui me permet, en cas de besoin, d’élaborer des menus sans lactose, sans gluten, à IG bas pour les diabétiques, etc…
Je souhaite continuer mon évolution dans ces métiers de service et créer de l'harmonie autour de moi.
Je suis flexible géographiquement et disponible dès aujourd'hui pour commencer à vivre une nouvelle expérience.
