Je suis Damien Laquait, Chef français hautement qualifié, fort d'une décennie d'expérience dans l'univers de la haute gastronomie. Mon parcours s'est construit au sein d'établissements étoilés (Anne-Sophie Pic, Alain Ducasse) et de l'hôtellerie de luxe, où j'ai assimilé les codes exigeants du service exclusif.
Plus récemment, j'ai mis cette expertise au service d'une clientèle très haut de gamme en tant que Chef Privé à Saint-Barthélemy. J'ai également exercé en tant que Directeur Culinaire pour un fonds d'investissement à Los Angeles, ajoutant une dimension stratégique à mon profil.
Ma spécialité est la cuisine méditerranéenne, saine et axée sur la performance, privilégiant les produits frais et de saison. Maîtrisant parfaitement la discrétion, je suis désormais établi à Paris et prêt à offrir des expériences culinaires sur mesure à domicile.
