Chef de Cuisine avec expérience dans des restaurants 2 et 3 étoiles Michelin et dans l’hôtellerie de luxe internationale. Spécialisé dans la création de menus, la gestion de brigade et l’exécution de services raffinés. Ancien Chef de Cuisine au restaurant H2O by Andrea Berton aux Maldives. Trilingue : italien, anglais et français.
