Madame, Monsieur,
Fort d'une expérience de 22 ans dans la gastronomie, j'ai eu le plaisir d'exercer, suite à l'obtention de mon cap cuisine, mon métier dans des domaines aussi variés que le service traiteur, la pâtisserie, mais également les tables de restaurants gastronomiques.
De 2007 à 2012, j'ouvre mes premiers restaurants et le succès étant au rendez vous, je développe mes deux concepts de restauration.
Je suis un homme de challenge et lorsque Mr Würsten, propriétaire de plusieurs restaurants à Genève m'a proposé de relancer l'activité de son restaurant " le Café Cuba ", j'ai tout naturellement accepté ce défi. J'ai participé au concours culinaire " Genève Région Terre Avenir " pour défendre les produits régionaux genevois, face à 51 chefs, j'aime à me surpasser.
J'ai d'ailleurs remporté le 1er prix.
Aujourd'hui je suis à la recherche d'un poste à plein temps pour pouvoir m'exprimer pleinement.
Je reste à votre disposition pour vous rencontrer afin de détailler plus en avant de ma candidature.
Je vous prie d'accepter Madame, Monsieur mes sincères salutations et soyez assuré de ma profonde motivation.
Baillieul Nicolas
