Passionné d'art culinaire, mon expérience en tant que cuisinier en
restauration s'étend sur plus de 25 ans. Parcourent classique à tous les postes,
en restauration traditionnelle, en restauration d'entreprise et gastronomique.
Expérience européenne en Italie, Espagne, Angleterre, je suis aujourd'hui chef de cuisine indépendant (statut auto-entrepreneur), enseignent (contractuel) pour l'éducation nationale, formateur en France et à l'Internationale (société FORMHOTEL) et conseiller culinaire. Je souhaite offrir mes services comme chef privé aux personnes qui souhaitent un professionnel sérieux et expérimenter.