Chef privé, Cuisinier

Jacques Daniel DOLCI

Bonjour madame,
Chef de cuisine, de solides expériences en maisons privées, je dispense aussi des cours de cuisine et pâtisserie.
De formation maison bourgeoise lors de mon service militaire, je n'ai cessé d'occuper des fonctions de cuisinier en maison privée, occasionnellement en qualité de Maître d'hôtel; la cuisine de maison privée reste mon domaine.
"Ma" cuisine repose sur la qualité produit, les saisons et l'équilibre alimentaire sans négliger les produits allergènes.
En fin de carrière, Je suis à la recherche de "missions" de cuisinier.
Mobile géographiquement, je suis capable de m 'adapter à toutes les situations.
Je reste à votre disposition pour tous renseignements complémentaires que vous jugeriez utile de connaître.
Veuillez agréer, Madame, mes salutations distinguées

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