Chef privé, Cuisinier

Romain VALICON

Bonjour,
Je suis romain valicon, j'ai 32 ans, je suis chef de cuisine depuis 16 ans. J'ai un CAP et un BEP de cuisine que j'ai passé à Lyon. Je suis membre de l'académie culinaire de France, chef euros toques France. J'ai commencer ma carrière chez Paul bocuse pendant 3 ans, puis Christian Tetedoie et enfin Daniel Ancel a l'opéra national de Lyon. Je suis parti à punta cana ou j'ai été pendant 8 ans le chef exécutif de l'hôtel boutique tortuga Bay, hôtel 5 étoiles grand luxe de la chaîne world leading Small hôtel. L'hôtel appartenait à Julio iglesias et oscar de la renta. Pendant 8 ans j'ai travaillé avec de nombreuses célébrités et j'ai obtenue les 4 diamants AAA pour mon restaurant gastronomique. Après cette fabuleuse aventure je suis parti comme chef exécutif sur la compagnie de croisière américaine Oceania cruise. Pendant 1 ans j'ai ete chef exécutif du SA Marina. A l'heure actuel je suis retourné en France en Ardèche ou avec mon épouse nous avons pris une gérance dans un village ardéchois. J'espère pouvoir re vivre de belles avec votre aide.
Merci encore.

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