Maîtrise de la cuisine traditionnelle et gastronomique, passionné de cuisine méditerranéenne
participant depuis cinq ans a la fête de la gastronomie, collaboration régulière avec le chef GORDON RAMSAY et le CHEF PHILIPPE ETCHEBEST.
Chef associé et gérant de restaurants dans la région Bordelaise, inscrit en tant que jeune talent à l’académie du gout du maître ALAIN DUCASSE.
Expertises et porteur de projets dans la restaurations de luxe pour le continent Africain.