Chef à Domicile Auto Entrepreneur, Conseillère Culinaire, Thérapeute Nutritionniste
Présentation esthétique et soignée des plats Méditerranéenne et du Monde.
● Chef à domicile : Domaines Privés, Locations Saisonnières, Hôtels ainsi que Plaisanciers aux USA, en France et dans les Caraïbes 2009 - présent
● Comité de Direction des Symposiums pour la Société Mondiale de l’Huître (WOS), 2015-2017
● Auteur, illustratrice et peintre culinaire publiée : Le Guide du Routard, Moffit Cancer Control Journal, Hudson Hillsdale Magazine, TK Home & Garden NY, Le Clos d’Argenson Bergerac, Half Moon Gallery, St. John, USVI.
● Implantée dans Le Var (83).
● 55 ans.
● Certification HACCP Niveau 2.
● Nutritionniste Thérapeute certifiée, l’Academy of Health Sciences, Londres, GB.
● Passeports USA & Britannique - Langue maternelle anglaise ; français et italien courants.
● Windows & Mac - Très bonnes connaissances informatiques.
● Permis de conduire, motorisée.
CLIENTS
SAR Le Grand-Duc et SAR La Grande Duchesse du Luxembourg, Cabasson, France
2016, 2017
Chef, The Inn at Hudson (5 stars), Hudson, NY 2014 www. theinnathudson. com
Sushi Chef, Shipwreck Landing Restaurant & Bar, Coral Bay, St. John, U. S. Virgin Islands
2013
Consultante, Stewart House & Athens Hotel, NY 2014, 2015 www. stewarthouse. com
Consultante, Gigi Hudson Valley, NY 2011 www. gigihudsonvalley. com