Madame, Monsieur,
Actuellement en fin de contrat dans le restaurant où j’occupe le poste de directeur, je souhaiterai relever un nouveau challenge.
Ayant occupé différents postes au sein de restaurants et d’hôtel en France et à l’étranger (Paris, St Tropez, Val d’Isère, Thailand, Australie. . ) je désire maintenant m'inscrire dans un projet à long terme.
J’ai une expérience professionnelle « atypique » ; après un lycée hôtelier et l’obtention d’un BAC professionnel, j’ai effectué plusieurs saisons puis je suis parti travailler à l’étranger.
Après une dizaine d’années en cuisine, et après avoir effectué l’ouverture de plusieurs établissements, j’ai eu la volonté d’entreprendre et de créer mon restaurant (cause covid le projet n’a pas abouti)
J’ai par la suite, obtenu un poste de directeur F&B à Rennes.
J’ambitionne de confirmer dans cette voie, et faire valoir mes compétences acquises durant toutes ces années.
Je me permets donc de vous transmettre mon CV.
Je suis disponible pour échanger si mon profil vous intéresse.
Bien cordialement,
Niepceron Clément
