Fort d’une expérience de quinze ans dans la restauration de plusieurs types, traditionnel, traiteur, bistronomique, gastronomique et actuellement chef privé depuis quatre ans, je suis constamment dans la recherche de nouveaux produits et de nouvelles techniques culinaire pour apporter à mes clients une expérience unique à chaque instant.
Chef cuisinier indépendant ou sous contrat je saurais m’adapter à chaques situations.
Je suis titulaire du permis, je n’ai aucun problème de mobilité, je parle français et anglais, je suis titulaire d’un BEP hôtellerie restauration, d’un CAP cuisine et d’une MC de cuisinier en dessert de restaurant.
