Bonjour, enchantée
je m’appelle Marie-line, j’ai 56 ans je travaille dans la restauration depuis plus de 25 ans. je crée une cuisine d'inspiration végétale associée à une cuisine traditionnelle revisiter. Je valorise les produits locaux, de saisons, associé aux légumes oubliés, les légumineuses. J’accommode mes assiettes, mes plats de plantes sauvages, de fleurs comestibles et des produits de mes cueillettes. Je propose des alternatives aux régimes sans gluten et lactose et un mélange de tradition et d’ouverture de cuisine du monde.
Mon parcours professionnel est singulier, pluriel j'en ai tiré des compétences transversales. Hors du sérail, autodidacte, authentique, ma vision de la cuisine est le fruit de rencontres, d’envies, de plaisir, de découvertes, d’apprentissages, avancer se perfectionner fut toujours à l’origine de mes choix.
En tant que femme cheffe j'apporte calme, sérénité et bienveillance, d'une autorité naturelle, je sais m'imposer avec souplesse en conservant l'objectif de prendre et donner du plaisir en faisant ce métier. Je suis une personne, réactive, motivée, appliqué, rigoureuse dans mon travail mais perfectionniste.
J’aimerai pouvoir être associé à vos projets et intégrer une équipe motivée ou vos maisons pour contribuer à leur développement en relevant de nouveaux défis. Je suis sans contrainte de vie de famille, sans enfant.
je m’intéresse à la naturopathie, j’aime les animaux, avec un coup de coeur pour les chats, je pratique la randonnée et j’aime customiser des meubles.
Me voilà en quelques lignes souhaitant que celles-ci vous donne envie de me connaitre. je vous invite a consulté mon CV avec mes certificats ainsi que la pageFacebook Odeclicesdemarie
https://www. facebook. com/Odelicesdemarie-193629810733095/
Je vous remercie d’avoir consulter mon profil.
cordialement
