Bonjour,
Nous sommes un couple de professionnels passionnés avec une expérience significative dans l'hôtellerie restauration.
Après des débuts de carrière individuels, nous avons décidé, en 2012, de franchir le pas et travailler ensembles.
Nous avons commencé par la réouverture d'un établissement de prestige dans le Luberon qui appartient à un chef de renom ayant 2 étoiles au guide Michelin.
En suivant nous avons été les gérants, Sandrine au rôle qui lui va si bien de Maîtresse de maison et moi, expérience oblige, dans la peau du chef de cuisine de notre propre restaurant.
Notre complémentarité évidente nous invite à continuer à oeuvrer de concert.
Notre passion pour ce métier d'échanges, notre ouverture d'esprit et notre évidente prédestination à apporter du bien être et du plaisir à nos hôtes, nous incite à continuer dans cette voie.
Nous aimons les belles choses, les lieux d'exception, les endroits insolites.
Nous aimons rencontrer des gens de cultures différentes, leur faire découvrir la nôtre et établir des liens sur cet échange. Nous sommes à leur écoute en toutes circonstances et rien, dans la mesure du concevable ne leur est trop beau pour leur bonheur.
Nous aimons tous les deux la nature et avons pour elle un profond respect. Une vie insulaire ne nous fait pas peur et même nous attire, surtout pour du long terme.
De la même manière, nous avons une affection particulière pour les animaux.
N'ayant plus d'impératifs, nous nous rendons disponibles pour démarrer une nouvelle carrière dans un lieu incomparable.
Nous avons l'ambition de contribuer à conserver au bien qui nous sera confié toute sa beauté et participer à sa reconnaissance et de procurer à nos hôtes le sentiment de bien être qu'ils sont en droit d'attendre.
Nous sommes Sandrine et moi des travailleurs assidus et fidèles et ne sommes pas de la génération "un oeuil sur la pendule. Seul la satisfaction du travail bien fait compte. Le bien qui nous sera confié aura tous nos égards et sera soigné comme s'il était nôtre.
Nous avons des compétences en hôtellerie mais aussi une grande autonomie pour les questions administratives.
Nous sommes bricoleurs et capables de prendre des décisions et de faire preuve d'initiatives, toujours dans un esprit de mieux.
Nous sommes de nationalité Française et avons nos passeports biométriques en cours de validité.
En nos âmes et consciences, nous nous montrerons dignes de la confiance qui nous sera accordé et ne mettrons jamais en péril a beauté et l'intégrité du lieu qui nous sera confié.
Nous restons dans l'attente de votre contact et vous assurons de notre plus grande considération.
