Cuisinier de profession, diplômé du lycée hôtelier Jean Monnete de Limoges. Travaillant pendant 10 ans en France dans différents types de restaurants, bistros, gastronimique et étoiles, ils m'ont fait vivre une belle expérience.
Quelques années de vie en Argentine m'ont permis de vivre une expérience exceptionnelle de leur cuisine. Aujourd'hui de retour en Espagne à la recherche d'un endroit pour m'installer définitivement.
