Cuisinier de passion et de talent, je recherche des missions chez des particuliers de bons goûts, aimant les cuisines sincères et authentiques.
Spécialiste en tant qu’ancien antiquaire des arts de la table, je mets un point d’honneur dans les présentations et le service.
Exigeant sur la qualité des produits et cuisiner dans la plus grande neutralité afin d’en préserver l'authenticité des goûts et des saveurs.
