Madame, Monsieur,
Fort d’une expérience de plus de 10 ans dans l’hôtellerie, je suis convaincue de correspondre au profil que vous recherchez.
J’ai passé des années à l’internationale comme chef exécutif où j’ai eu l’occasion de goûter et de créer des plats gastronomiques qui m’ont inspiré des recettes originales, modernes et subtiles.
A mon retour du Moyen Orient, j’ai intégré l’équipe du Crowne Plaza à Genève où j’ai managé une brigade de cuisine de 22 collaborateurs. J’ai élaboré une cuisine créative en tenant en compte l’évolution des gouts locaux, des tendances et des nouvelles technologies culinaires.
Titulaire d’un master en administration des affaires (MBA), j’ai acquis les compétences requises pour gérer le personnel et les opérations au sein d’établissements hôteliers de renommée mondiale.
Outre mon efficacité, ma rigueur et des résultats qui dépassent souvent les attentes, mes supérieurs et collègues apprécient mon aisance dans les relations humaines, mon sens de l’écoute, ainsi que ma détermination à maintenir un niveau qualitatif irréprochable pour nos prestations.
Bien que j’ai quitté en très bon termes mon dernier employeur, je suis néanmoins désireux de retrouver des responsabilités plus importantes au sein de votre entreprise et d’étendre mes connaissances et expertises dans un domaine passionnant.
J’aimerais vous exprimer toute ma motivation lors d’un prochain entretien.
Dans cette attente, recevez Madame, Monsieur, mes salutations distinguées.
Jean-Marc CAUQUIL
