Mon parcours et mes différentes fonctions, aussi bien dans de grandes maisons, que dans des sociétés privées, me permettent d’apporter une expérience professionnelle significative.
1997 – 2020 Cuisinier, maitre d’hôtel, chauffeur.
1994 – 1996 Création d’une société de service à domicile
« Panda service » revendue en 1996
1992 - 1993 Cuisinier free-lance pour plusieurs groupes
de traiteurs sur des missions ponctuelles
et des ouvertures de salles de direction
pour des groupes privés
1989 – 1991 Cuisinier de salle de direction Banque de gestion privée
1987 – 1988 Cuisinier Comtesse de Talhouët
1985 – 1987 Cuisinier, maitre d’hôtel, chauffeur Princesse Olga Galitzine
1984 – 1985 Cuisinier, maitre d’hôtel Scheikévitch
1981 C. A. P. cuisine classique LEP Escoffier de Nouméa.
1990 Ecole préparatoire aux beaux-arts.
1999 stage d’initiation à la bourse.
Langue - courantes : français, espagnol
Intermédiaire : anglais.
Né le 07/08/1963 à Las Nieves en Espagne.
Naturalisé Français en 1973
