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De formation hôtelière en gestion/réception, j'ai exercé ces 15 dernières années le métier de gouvernante dans de nombreuses villas et appartements privés de prestige sur la Riviera. Outre l'entretient, la maintenance et le repassage, je m'occupais de l'encadrement du personnel interne, l'organisation et le suivi des travaux, les rapports quotidiens, l'administration, gestion et petite comptabilité. Egalement en charge des approvisionnements, l'aide au jardin, chauffeur occasionnel et garde d'enfants.
J'ai en parallèle enseigné le métier hôtelier au personnel naviguant sur les yachts pendant 13 ans, ainsi que l'anglais dont je suis parfaitement bilingue.