Ancien APR Festival du Film de Cannes, marjordome Chateau de la Crée Santenay en Bourgogne, et actuellement Responsable de Sécurité pour un étalissement de nuit recevant du pubic, mais malheureusement en activité partielle mais prochainement licencié pour motif économique(( Fermeture de l'établissement après 2h ) et dans une obligation de me réorienter vers d'autres sites, pour cause de non renouvellement des autorisations de nuit pour covid.
J'ai acquis une certaine et longue expérience dans le monde de la protection des biens et des personnes, mais j'ai certaines plus values culinaires (ex chef restaurant en spécialités italiennes et méditéranéennes, gande maîtise des vins de Bourgogne et vins d'Italie.
