Madame, Monsieur,
Fort de mon expérience au sein des navires Ponant en tant que responsable restauration, de responsable de petit déjeuner au sein de l’hôtel M lodge***** à Saint-Martin de Belleville, Moby Dick**** en Corse du sud, La Pomme à Courchevel ainsi qu’au Genovese en Corse, j’ai acquis de nouvelles connaissances et validé mes compétences dans ce domaine. Etant capable de former et gérer une équipe pour répondre aux besoins d’une clientèle exigeante, je pense correspondre au profil rechercher.
Ma formation hôtelière m’a appris l’expérience de la rigueur nécessaire à un établissement de luxe, aussi je parle couramment l’anglais et l’espagnol d’un niveau intermédiaire ce qui m’offrent une aisance pour communiqué avec une clientèle étrangère. Assidu, volontaire et doté d’un bon sens du relationnel je suis prêt à m’adapter à la charte de qualité de votre établissement. Je me tiens à votre disposition pour plus d’informations complémentaires sur mon parcours professionnel. Je vous prie de bien vouloir agréer mes sincères salutations distinguées.
Cordialement
Julien Charbonnier
