Titulaire d’un BAC Professionnel en restauration. J’ai à mon actif 15 années d’expériences dans la restauration traditionnelle.
Tout au long de ma carrière j’ai eu l’opportunité de travailler autant en salle qu’en cuisine ainsi qu’en sommellerie, ce qui m’a permis d’être autonome et à l’aise sur différents postes.
Après un an et demi passé à l’étranger et en Corse j’ai eu la chance d’exercer en tant que chef de cuisine ou j’ai apprecié de créer de nouvelles recettes avec des produits frais et locaux avec une touche méditerranéenne et de saison.
À l'écoute aux demandes particulières pour 2 où même pour organiser une réception.
Je reste à votre disposition pour toute information complémentaire.
Cordialement.
