Madame, Monsieur,
Je suis Franck LOEUILLOT, j’exerce actuellement en tant que chef privé à bord d’un yacht de luxe de 50 mètres basé à Antibes, poste que j’occupe depuis quatre années sur la même unité, dans un environnement de très haut standing. Je fais partie du groupe Robuchon et réalise à bord des signatures Robuchon, dans le respect des standards gastronomiques du groupe.
Mon corporate chef du groupe Robuchon est basé à Genève, à l’Atelier Robuchon Genève (deux étoiles Michelin), établissement auquel je suis rattaché. J’y retourne régulièrement durant la période hivernale afin de maintenir un niveau d’exigence constant et de rester en parfaite cohérence avec l’identité culinaire du groupe.
À bord, j’ai également une solide expérience de prestations événementielles haut de gamme : organisation de cocktail parties jusqu’à 200 personnes, avec la réalisation de 1 500 canapés sucrés et salés, ainsi que des soirées régulières de 50 à 200 convives lors de charters statiques et d’événements internationaux tels que le Grand Prix de Monaco de Formule 1, le MIPIM ou le Tax Free à Cannes. Ces contextes exigent une organisation irréprochable, une grande capacité d’anticipation et une parfaite maîtrise logistique.
Désireux d’évoluer aujourd’hui au sein d’une villa de luxe proche de Cannes, je souhaite mettre mon savoir-faire au service d’une propriété d’exception, en proposant une cuisine sur mesure, élégante et adaptée aussi bien au quotidien qu’aux réceptions privées.
Je reste à votre disposition pour tout échange complémentaire.
Je vous prie d’agréer, Madame, Monsieur, l’expression de mes salutations distinguées.
Franck Loeuillot
Chef de cuisine – Chef privé
