Je m'appelle Elias Brive, j'ai 22 ans, et je suis originaire de la belle région d'Auvergne. Passionné de cuisine depuis mon plus jeune âge, j’ai choisi d’en faire ma vocation en poursuivant mes études à l’école hôtelière Renouveau à Saint-Genest-Lerpt, près de Saint-Étienne. Pendant trois années de formation en hôtellerie-restauration, j’ai affiné mes techniques et appris la rigueur du métier. J’ai ensuite complété mon parcours par une Mention Complémentaire en Cuisine Allégée, qui m’a permis de développer une approche plus saine et créative de la gastronomie.
Au fil de mes nombreuses expériences professionnelles — en restauration traditionnelle, en pâtisserie, en maison de retraite, chez un traiteur ou encore dans des restaurants à l’ambiance familiale comme gastronomique — j’ai su devenir un cuisinier polyvalent, exigeant et organisé. La cuisine est pour moi bien plus qu’un métier : c’est un moyen de transmettre du plaisir, de la convivialité, de la générosité. Aujourd’hui, je souhaite mettre mes compétences au service d’une famille avec laquelle je pourrai créer un lien de confiance, partager ma passion et faire voyager à travers mes plats, mes saveurs et mes inspirations.
