Chef privé Paris (75116)

Offer published on 15/02/2021

Reference :
001922
Position :
Chef privé
Contract :
Permanent contract
Region :
Île-de-France

Le chef cuisinier préparera des plats végétariens et/ou vegan pour une famille de 6 personnes dont 2 enfants et parfois pour leurs invités, notamment :
• Préparation des plats au courant de la journée (déjeuner, goûter, dîner, rarement à des horaires fixes).
• Préparation des plats : inspiration de la cuisine française, italienne, orientale et asiatique (cuisine uniquement végétarienne).
• Préparation de collations : jus frais pressés, assiettes de fruits. . .
• Parfois peut être amené à faire des courses (des produits de préférence bio).
• Entretenir les 2 cuisines (ranger, nettoyer, laver la cuisine et des ustensiles de cuisine) et respecter les règles d’hygiène indispensables et obligatoires dans le cadre de sa fonction.
• Faire une liste des courses à réaliser (nourriture, matériel de cuisine, produits
d'entretiens). Laver et ranger les courses rapportées du marché.
• Échanger avec les employeurs sur les menus, être à l'écoute de leurs préférences, de leur régime alimentaire et faire preuve de proposition pour diversifier l'alimentation.
• Faire des recherches dans des livres de cuisine ou sur internet pour trouver des
nouvelles recettes originales.

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