Chef formé au sein de maisons prestigieuses telles que l’Hôtel du Palais et le Cheval Blanc Paris, où j’ai acquis rigueur, organisation et exigence propres au très haut standing.
Mon expérience auprès de Philippe Etchebest m’a permis d’affiner ma créativité, ma précision technique et mon sens du détail.
Je propose aujourd’hui une cuisine sur mesure, élégante et adaptable, parfaitement adaptée aux goûts et aux régimes alimentaires spécifiques de mes employeurs.
