Butler, General estate worker

Confidential candidate

Bonjour,

Je suis Damien, une jeune homme de 35 qui depuis plus de 17 ans exerce dans le milieu du service haut de gamme en France comme à l'étranger (Londres, Miami, St Barthélemy)dans des hôtels et restaurants de renom.
Mon parcours commence très jeune chez Georges Blanc en cuisine ou je découvre les produits et tombe réellement amoureux de ce métier.

Plus tard je m'oriente vers le service pour pouvoir régler les frais de scolarité de mon lycée hôtelier et prend gout au service à la personne aussi bien en banquet avec des extras au Sofitel Lyon bellecour très jeune et dans de nombreux endroits, en restauration traditionnelle (brasseries Paul BOCUSE) et gastronomique (Plateau d&d London) ainsi qu'a domicile chez les particuliers. Aujourd'hui je désire continuer dans cette voie et trouver une famille avec qui m'épanouir.

Déjà en position les étés dans une famille régulière, je recherche soit un complément de revenu pour les hivers soit un poste en CDI basé sur Nice ou Monaco avec la possibilité bien sur de me déplacer avec le patron lors de vacances ou business à l'étranger.

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