Private chef, Cook

Valentin MERCIER

Jeune chef formé à Ferrandi Paris, j'ai ensuite parcouru la France pour apprendre de grands chefs étoilés que j'admire.
J'ai, aujourd'hui la volonté de mettre mon expérience et mon amour de la cuisine aux services de clients qui aime la cuisine soigné, avec des produits de qualité.
Par mes différentes expériences et mes nombreux voyages autour du monde, je peu proposer a mes clients des cuisines de toutes horizon et tout style.
J'ai un amour et une connaissance des produits de la mer, mais aussi pour tout les autres produits du moment ou ils sont de bonne qualité.
Ma cuisine en quelques mots: fraicheur des produits, maitrise des cuisson, saisonnalité, gourmandise et finesse.

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