Madame Monsieur
Fort d'un parcours de cuisinier français (CAP/BEP) et d’une expérience de vie riche entre la France, la Suisse et le Canada, je souhaite vous proposer mes services en tant que Chef privé ou Intendant Gardien.
Mon parcours m'a permis de servir des personnalités exigeantes, notamment au sein d'Ambassades et auprès du Secrétaire Général de l'OCDE. Ces expériences m'ont appris que la cuisine privée est avant tout une question de confiance et d'anticipation. Que ce soit dans l'intimité d'un chalet en Suisse ou dans le prestige d'un château bordelais, j'ai toujours eu à cœur d'offrir une table d'excellence tout en veillant à la parfaite gestion de la demeure.
Ancien chef d'entreprise et récemment Chef de cuisine au Québec, j'allie aujourd'hui la rigueur technique à une grande polyvalence. Je n'ai aucune difficulté à organiser des réceptions privées complexes, tout en restant à l'écoute des besoins quotidiens de mes employeurs.
Ma philosophie est simple : servir avec passion, discrétion et bonne humeur. Mon objectif est de mettre mon savoir-faire au service d'une famille ou d'un propriétaire, en veillant à ce que chaque repas soit un moment de sérénité et chaque événement une réussite.
Au-delà de ma maîtrise culinaire et de l'organisation de réceptions, je dispose d'une réelle expertise en intendance extérieure. Ma gestion de propriétés m'a permis d'acquérir les réflexes nécessaires au bon entretien des domaines :
Surveillance et maintenance des espaces extérieurs.
Coordination et suivi des prestataires techniques.
Entretien général garantissant la mise en valeur constante de la propriété.
Je reste à votre entière disposition pour échanger sur mon parcours et ma vision du service de haut niveau.
cordialement,
André Guérineau
