Je suis Claire Dellinger, chef de cuisine formée à l’Institut Paul Bocuse puis dans des restaurants gastronomiques étoilés (Pierre Gagnaire à Paris et Bruno Oger à Cannes). J’aime travailler les produits de saison, les viandes bien élevées et les poissons bien pêchés. J’aime les plats de partage. Je place mon savoir-faire, acquis dans des établissements de renom, dans le respect des produits, les petits détails et la gourmandise. Je suis à l'écoute et mon savoir-être me permets de m'adapter à de nombreuses situations.
