Madame, Monsieur.
Je suis un chef privé passionné de cuisine depuis mon plus jeune âge, avec 10 d'expérience en gastronomie.
Aillant eu la chance de me former auprès de plusieurs chefs de renoms au sein d'établissements haut de gamme, j'ai à cœur de partager mon amour pour la cuisine à mes convives, tout en étant discret, minutieux et attentionné.
Ma signature culinaire est significativement tournée vers la saisonnalité, les produits frais et au maximum locaux.
Aillant travaillé autours du végétal pendant un certain temps, je maîtrise les cuisines végétarienne et végétalienne, et peut m'adapter sans aucun problème à différents régimes alimentaires spécifiques (sans gluten, sans lactose, macronutriments).
