Formé à FERRANDI Paris lors de mon Bachelor Arts Culinaires et Entreprenariat, j'ai ensuite intégré les cuisines du George V à Paris et celles du K2 Palace à Courchevel comme chef privé. Je mets mon expertise au service d'une clientèle ultra-premium (familles royales, propriétaires de clubs sportifs professionnels, grandes fortunes internationales) dans des cadres privés exclusifs. Je propose une cuisine sur-mesure alliant rigueur gastronomique et approche au jour le jour équilibrée.
Discret et à l'écoute, je m'adapte aussi bien à un dîner gastronomique en plusieurs services qu'aux repas du quotidien d'une famille avec enfants. Je gère l'intégralité des courses et de l'approvisionnement selon les préférences et régimes alimentaires de chaque client.
