Cheffe privée formée à Ferrandi Paris, je bénéficie de plusieurs années d’expérience en restauration gastronomique et étoilée, où j’ai évolué du poste de commis à celui de sous-cheffe. Ce parcours m’a permis d’acquérir une grande rigueur technique, un sens du détail exigeant et une véritable maîtrise des produits.
Aujourd’hui, je mets cette expertise au service de maisons privées, en proposant une cuisine à la fois raffinée, équilibrée et adaptée au quotidien. J’accorde une attention particulière à la saisonnalité, à la qualité des produits et à la justesse des assaisonnements, tout en m’adaptant aux préférences, aux habitudes alimentaires et aux contraintes spécifiques (sans gluten, sans lactose, allergies).
Habituée à travailler en autonomie dans des environnements exigeants, je prends en charge l’ensemble de l’organisation culinaire : conception de menus, gestion des approvisionnements, contrôle des coûts et maintien d’un niveau d’exigence constant en cuisine.
Discrète, organisée et fiable, je m’intègre avec professionnalisme au sein d’une équipe de maison et veille à offrir une expérience culinaire à la fois élégante, cohérente et personnalisée.
