Cook, Private chef

Marc LARICQ

Avec plus de 30 ans d’expérience dans la restauration, à divers postes (Propriétaire, Directeur, Chef), je me sens toujours prêt  à assumer la gestion d'une cuisine.
À l’aise dans les rapports humains, j’ai toujours eu d’excellentes relations avec le personnel. Exigeant avec les autres, je le suis également avec moi-même.
Je pense avoir une certaine expérience dans ce domaine. Libre de tout attache, je suis disponible pour travailler en France comme à l’étranger. Autodidacte
Après m'être formé et avoir travaillé dans divers établissements (restaurant, hôtel. . . ),
je m'installe à mon compte en 1983.
Je crée et gère plusieurs établissements de restauration en France,
en Arizona, ainsi que dans le Sud de l'Espagne.

Cook, Private chef
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