Gouvernante 5* (Palaces, yachts) et cuisinière, organisée, motivée, bienveillante et respectueuse (ex private cheffe) franco-américaine Anglais-Francais 100%, ouverte aux 2 postes ou un combiné suivant vos exigences - expérimentée, très organisée (stocks toujours approvisionnés, courses en ligne et livraisons), flexible, autonome et de confiance effectue toutes tâches liées à la direction d'une cuisine ou à la gestion d'une résidence privée secondaire ou principale.
Autonome et travail en équipe. Productivité et supervision suivant besoins.
En détail:
Menage, inclues taches de saison - ménage de qualité, Traitement tous sols et matières (parquets marbre argenterie etc)
Entretien linge soigné et traitement vetements haut de gamme - soie, laines, cuirs, sacs à main etc.
Entretien toutes surfaces (marbre, parquets, argenterie etc)
- Plomberie et peinture.
+ Jardinage d'appui au jardinier sur place si besoin - nettoyage terrasses, tonte arbustes et pelouse.
+ Gardiennage, -Surveillance si besoin.
- Cuisine française bourgeoise et moderne, 100% Bio, créative, fruits de mer, poissons et viandes, BBQ, tous modèles de cuisson. Plats régionaux.
- Cuisines du monde: Méditerranéenne, Italienne, Marocaine, Indienne, Chinoise, Thaï, Vietnamienne, Japonaise inclu sushi/sashimi, Mexicaine, USA:cuisines traditionnelle et fusion, comfort foods, Tex-Mex, Cajun, floridienne, New-York style, style Californien.
- Cuisine adaptée aux enfants, et aux gouts des adolescents.
- Kasher. Halal. Sans boeuf. Végane. Végétarienne. Saine. Spa. Régimes Keto, South Beach, sans gluten, sans sel, allégés, sans gras, protéinés.
- Paniers pique-nique ou plage et 'à emporter' au bureau. Plats fait maison pour frigo ou congélateur à réchauffer.
=> J'ai travaillé et vécu dans les pays correspondant ce qui vous apportera une cuisine réellement authentique. Par ailleurs, je maitrise les codes culturels et habitudes alimentaires de la plupart de ces pays. Discretion, confidentialité avec le sourire!
- Réalisation menus, liste alimentation, et courses, réalisation invitations, confection paniers de remerciement.
- Arrangement floral, décoration de table, service à l'assiette, service vin, réalisation cocktails.
- Rédaction rapports et suivi budget.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Certificat de sécurité et sauvetage.
- Maintenance appareils ménagers, nettoyage, reparation, plomberie, respect du bien d'autrui.
Divorcée sans enfant à charge ni animal domestique, en excellente santé, dynamique et proactive avec une attitude positive, de bonne humeur, honnête, logique, organisée, autonome, communicative, tenue, et travailleuse. Discrétion et confidentialité assurée à l'employeur.
Expérience de 15 ans en 5* et villas de luxe à Miami / NYC, formel, et non formel. Apprécie le travail en équipe mais également proactive.
Respect des protocoles et étiquette, modération, excellente présentation.
"Il n'y a pas de problème, que des solutions"
Non fumeuse, non buveuse, sports de marche Bilingue. Bon niveau de culture générale: Bac+2 Université de Miami, littérature et histoire anglophone. Excellentes références employeurs.
MA RECHERCHE:
* Poste LOGÉ sur place ou jusqu'à 15 km.
15 à 35 heures par semaine (de 'base', mais je suis très flexible)
CDI ou un CDD menant sur du long terme - je suis rentrée définitivement des USA il y a 4 mois.
NB: *** PAS de Permis de Conduire*** = pas de taches de chauffeur
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Experienced Female Private Chef or Housekeeper- Cook or / and Caretaker with 5* housekeeping and cooking skills. Ex private chef so will also highly consider a chef position.
Honest, up-beat personality, great attitude, smiling, discreet, common sense, logic, multi-cultural, great cook (ex private chef) - Authentic Japanese, Indian, Italian, Tex-Mex, Chinese, Vietnamese, French, Mediterranean. Gluten-free, vegan, vegetarian, Keto, low sodium).
Laundry care and ironing.
Garden and pool maintenance.
Property surveillance.
Contractors planning and supervision.
Température and humidity control.
Deliveries, mail, orders.
Non smoker non drinker. Enjoys active walking and bicycling on my spare time. Writing.
