Passionné de cuisine et de voyage, créatif, méthodique et rigoureux. Au fil des années j’ai découvert de nouvelles saveurs, de nouveaux produits et de nouvelles techniques culinaires mais également de gestion et de management. Je me suis toujours adapté à de nombreuses et différentes conditions de travail ; au sein d’une cuisine avec une brigade mais aussi à l’extérieur en tant que chef privé. Mes voyages se reflètent dans ma cuisine c’est pourquoi je suis toujours à la recherche de nouvelles aventures.
