Private chef Paris

Offer published on 16/11/2021

Reference :
002507
Position :
Chef privé
Contract :
Temporary contract
Region :
Île-de-France

We are urgently looking for an Executive Chef to run the kitchen of a VVIP luxury private residence based in South West Paris. You must be experienced within 5* environments with extremely high standards. You will be need to be flexible in your menu planning, cooking classic French cuisine but be prepared to provide a range a different cuisines based on the Principal's personal recommendations. There is potential to grow the kitchen team, so you'll be empowered to lead and recruit a small team.

Responsibilities:
Creating tailored menus based on the Principal's request
Catering for formal and informal dinner parties
Catering to a variety of dietary requirements and requests

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Nous recherchons en urgence un Chef Exécutif pour diriger la cuisine d'une résidence privée de luxe VVIP basée dans le Sud-Ouest de Paris. Vous devez être expérimenté au sein d'environnements 5* avec des standards extrêmement élevés. Vous devrez faire preuve de souplesse dans la planification de vos menus, cuisiner une cuisine française classique, mais être prêt à proposer une gamme de cuisines différentes en fonction des recommandations personnelles du principal. Il est possible de développer l'équipe de cuisine, vous serez donc habilité à diriger et à recruter une petite équipe.

Responsabilités:
- Création de menus sur mesure en fonction de la demande du Principal
- Restauration pour des dîners formels et informels
- Répondre à une variété d'exigences et de demandes alimentaires

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