Chef de cuisine passionné avec 23 ans d’expérience dans la gastronomie haut de gamme, je suis spécialisé dans la cuisine méditerranéenne ainsi que dans la cuisine internationale. Mon parcours m’a permis de développer une maîtrise complète des techniques culinaires, une grande créativité, et une capacité à m’adapter aux exigences de clients privés, d’événements haut de gamme et de tables gastronomiques.
Rigoureux, organisé et attentif au détail, je propose une cuisine authentique, moderne et généreuse, inspirée des produits de saison et des traditions du bassin méditerranéen. Habitué aux environnements exigeants, je sais gérer l’ensemble des opérations d’une cuisine : élaboration de menus sur mesure, contrôle qualité, gestion des approvisionnements, hygiène HACCP, ainsi que le service personnalisé.
Disponible pour missions privées, événements exclusifs, villas, chalets ou familles recherchant un chef expérimenté, polyvalent et discret.
