Plongée dans l’art et les saveurs du monde
Née à Aichi, élevée à Hokkaido, formée aux arts à Tokyo, j’ai voyagé (Inde, États-Unis, Allemagne, France, Corée…) avant de m’installer au Cap-Ferret en 2011. Ma passion pour une cuisine saine et créative est née de ma maternité et de mes explorations culinaires autodidactes.
Une expertise polyvalente
Depuis 2014, je conjugue activité indépendante et expérience en restauration (restaurants, traiteurs, cliniques), avec une maîtrise des normes HACCP. Mon approche : des plats équilibrés, esthétiques, inspirés par le Japon, la France et mes voyages.
Cheffe privée engagée
Depuis 2023, je travaille pour un couple de célébrités au Cap-Ferret. Aujourd’hui, je souhaite m’investir à 100 % dans la cuisine privée, pour sublimer le quotidien par des menus sur mesure, sains et inventifs.
