Cook, Private chef

Guillem SOPHIE

Vingt ans d’experience professionnelle en cuisine dont 12 ansen maisons privées et bateaux
Privées. 11 ans propriétaire et gérante de mon propre restaurant. Excellentes compétences
Culinaires, capable de répondre à tous les goûts, compétences pour l’organisation et
la gestion de l’hygiène. Experte dans la conception de menus. Connaissance approfondie des ingrédients et de leurs propriétés ; compétences en cuisine raffinée, maison, végétarienne, française, méditerranéenne, cuisine du monde.
Calme, confiante, créative, ouverte d’esprit et disciplinée.

Cook, Private chef
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