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Erminia MANCINI

EXPÉRIENCES PROFESSIONNELLES
Responsable de Restaurant - Pizzeria "I Mancini" - Bari, Italie
Depuis septembre 2023
- Supervision du personnel : recrutement, formation et coordination quotidienne
- Gestion des commandes, des stocks, de la caisse et du respect des normes d'hygiène
- Mise en place de campagnes marketing, gestion des réseaux sociaux et organisation d'événements
- Service client personnalisé, notamment pour une clientèle internationale

Responsable Administratif & Accueil Médical - Centro Diagnostico Sant'Agata - Bari, Italie
Novembre 2024 - Janvier 2025
- Accueil des patients, gestion des appels, des emails et des dossiers médicaux
- Planification des rendez-vous médicaux et gestion des agendas
- Suivi de la facturation, encaissements et gestion du fonds de caisse
- Coordination avec le personnel soignant et gestion des fournitures médicales

Guest Operations Manager - Office Concierge - The Shard - Londres, Royaume-Uni
Septembre 2022 - Septembre 2023
- Coordination et supervision de l'équipe de réception principale
- Garantir un service client 5 étoiles et une expérience d'accueil irréprochable
- Interface avec les équipes de sécurité, nettoyage et direction pour une exécution fluide
- Rédaction de rapports (mensuels/trimestriels), statistiques, SOPs, KPIs, documents de formation
- Planification des plannings (rota)
- Distinction : Équipe de l'année 2022

Training Coordinator & Guest Services Manager - The Shard - Londres, Royaume-Uni
Septembre 2019 - Septembre 2022
- Accueil VIP et gestion des demandes client dans un environnement 5 étoiles
- Supervision des équipes de première ligne (réception, conciergerie, sécurité)
- Conception des supports de formation : matrices de compétences, manuels, évaluations
- Suivi des processus et optimisation du parcours client
- Responsable du programme "Shard Quarter Academy" : formation continue et amélioration des standards

Head of Concierge & Personal Assistant - Watches of Switzerland - Londres, Royaume-Uni
Novembre 2018 - Septembre 2019
- Supervision de l'équipe conciergerie et coordination quotidienne
- Organisation d'événements de prestige pour la clientèle VIP

- Gestion des fournisseurs F&B, reporting financier, KPIs, planification des plannings
- Analyse des retours Mystery Shopping pour amélioration continue

Client Experience Host - Watches of Switzerland - Londres, Royaume-Uni
Octobre 2017 - Novembre 2018
- Accueil personnalisé pour une clientèle haut de gamme
- Préparation et organisation des espaces VIP
- Interface entre les clients et les équipes commerciales
- Suivi des prestations et réassort showroom

Quality Assurance Expert - Plurima Srl - Pescara, Italie
Novembre 2014 - Août 2017
- Contrôle qualité des prestations, gestion des réclamations
- Suivi des comptes clients et garantie de conformité
- Support aux ventes et analyse des données

Sales Associate - Plurima Srl - Pescara, Italie
Janvier 2012 - Novembre 2014
- Vente de services télécom aux particuliers et entreprises
- Développement commercial et prospection
- Travail d'équipe et suivi des évolutions du marché

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