Jeanne Cohen, 31 ans, cheffe cuisinière et pâtissière formée à Ferrandi Paris (promo 2018).
J’ai construit mon parcours entre gastronomie et environnements à forte exigence, où j’ai développé rigueur, précision et sens du détail. Mon expérience au sein de maisons reconnues, notamment au Ritz Paris, m’a appris à maintenir un haut niveau de qualité tout en m’adaptant à des rythmes soutenus.
Au fil de mon parcours, j’ai également eu l’opportunité d’intervenir en tant que cheffe à domicile dans un cadre privé, notamment auprès d’une clientèle issue du milieu du cinéma. Cette expérience m’a permis d’appréhender les exigences spécifiques de ce type de prestation : discrétion, adaptabilité et sens du service.
Ma cuisine est avant tout familiale, méditerranéenne et de saison, avec une approche gourmande et fraîche. J’accorde une place importante aux classiques bien exécutés, tout en m’adaptant facilement aux attentes, aux habitudes et aux préférences de chaque client.
Aujourd’hui, je souhaite évoluer en tant que cheffe privée afin de proposer une cuisine élégante, personnalisée et ancrée dans le quotidien. J’accorde une attention particulière à la qualité des produits, à l’équilibre des menus et à l’expérience globale.
Discrète, organisée et autonome, je m’intègre facilement dans des environnements privés et veille à garantir un service fluide, fiable et irréprochable.
Intégrer Madame est Servie représente pour moi l’opportunité de développer cette orientation et de mettre mon savoir-faire au service d’une clientèle exigeante.
